牛至精油具有一種醇厚、熱辣、刺鼻的香氣,有助於安神。
牛至也被稱為「奧勒岡」,是歐洲入菜首選的香草植物之一。原生於希臘、土耳其、義大利等地中海沿岸山區,是一種可以用來消炎殺菌、對抗衰老、促進消化等多功能的草本植物。在西方國家,牛至植物可以直接入菜,也可以調配成滷汁或沙拉醬,現在已被廣泛應用在披薩、義大利麵或與其他蔬菜、肉類的搭配上。
牛至精油是從葉子中以蒸氣萃取出來的精油,帶有辛辣氣味,並且含有強力的草藥味。它被視為一種強力的天然抗生素,可以當作芳香精油或醫療用藥,研究證實它甚至比目前用來治療超級金黃色葡萄球菌 (MRSA) 的抗生素還要好。在一般居家的使用上,可以拿來做為呼吸道感染的殺菌劑,還可以防腐、祛痰,並對抑制發炎和抵抗癌細胞有很好的功效。牛至的抗氧化作用優於其他許多藥草,美國農業部評比它的抗氧化能力是藍莓的4倍、橘子的12倍、蘋果的42倍!
精油功效分享會 - (15 Dec)